Glytzhkof_1 Posted August 21, 2011 Share Posted August 21, 2011 Eg er ingen tilhengar av økologisk landbruk, snarare tvert imot. Men eg blir betenkt når ein ser korleis matproduksjonen blir stadig meir straumlinjeforma og industrialisert, Denne artikkelen viser kor vanskeleg det er å prøve å ta vare på mangfoldet i kornproduksjon: http://www.dn.no/d2/d2mat/article2184764.ece Med fleire allergikarar og kronisk sjuke i familien med tarmproblem, kan ein byrje å lure på om gamle kornsortar er vegen å gå for å bli frisk. Så vidt eg har forstått er foreksempel innhaldet av omega 3 i dagens korn bevisst redusert for å gjere langtidslagring lettare, Kanskje vi er på ville vegar med standardiserings og kontrolliveren i landbruket? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Archived
This topic is now archived and is closed to further replies.