Starte med småskala kjøttproduksjon

[Gjest]

Vi har en liten går på sørlandet, 160 mål, det meste skau.  Driver pr i dag med utleie av stallplasser.  

Det blir nå kanskje mulighet å få kjøpt noen nærliggende områder med tilleggsjord (forøvrig bare hogstfelt pr i dag).  

Vi lurer litt på mulighetene for å starte med villsau, høylandsfe eller noe i den duren. 

- vi er kun på jakt etter en bi-inntekt

- vet det er mye arbeid for lite inntekt ( har hatt hest i alle år, vant med dyr, mye jobb osv), men trives godt på bruket 

- tenker villsau/ høylandsfe, for å kunne utnytte noe av skogen vi har, og som kan gå på utegang ( er klar kravene til utegang).  

- ser det er økt popularitet ifht småskala kjøttproduksjon; fra frittgående/økologiske dyr.  Og tenker på om noe slikt er mulig? Eller er dette markedet mettet?

Noen som har tips,råd, erfaringer?  Evnt hvor jeg kan lese mer, hvem jeg kan snakke med?  

[Gjest Anonym]

Dansk side som er veldig informativ: http://nordgaarden.com/

Her er en sørlending som har ett par dyr: http://www.ovedal.info/

Kjøp fra en rolig flokk, fra en besetning som er vant med å bli håndtert. 

[Gjest Anonym]

Store penger blir det nok ikke, hadde ikke startet opp med høylandsfe viss ikke interessen for dyra og åpning/rydding av landskapet var tilstede. Har noen få dyr for landskapspleie og sjølberging. Robuste dyr som spiser det meste.